深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

不同的蔬菜品種，由于遺傳特性不同，適應在不同季節(jié)、不同環(huán)境下生長，在適宜的條件下長得最健壯，營養(yǎng)最豐富，口味最佳。如青菜，適應低溫氣候，在夏天收獲的雞毛菜口味清淡，冬季收獲的新鮮蔬菜配送青菜吃起來味甜質糯，十分爽口。有經驗的消費者都知道，霜打過的青菜味更甜，這是因為低溫時青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下水解成麥芽糖，麥芽糖又轉化成易溶于水的葡萄糖，使得細胞液內糖份濃度增加，既增強了植株抗凍能力，也增加了甜度和口感。又如冬季的菠菜，不僅口味甜糯，營養(yǎng)含量也比夏季菠菜多8倍；相反，像番茄、黃瓜等蔬菜適應在較高溫環(huán)境下生長，七月份采收的果實其維生素C含量是一月份采收的二倍。所以從營養(yǎng)和口味角度來看，時令蔬菜能達到完美的效果。

孔子說過“不時不食”，意思是吃東西要按季節(jié)、按時令，什么季節(jié)吃什么東西。民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”的說法，不僅是說蘿卜和姜的營養(yǎng)豐富，而且從中醫(yī)學角度來說，蘿卜是涼性的，姜是溫性食品，冬天吃蘿卜、夏天吃姜能起到體內溫涼平衡作用，有利人體健康。
      為了您和您家人的健康生活食材還是要選擇專業(yè)的配送公司的有機蔬菜，新鮮蔬菜，本公司是一家新鮮蔬菜配送公司，配送有機蔬菜，新鮮蔬菜，食材，農副產品，餐料等，公司秉承“誠信經營、顧客至上”的經營理念，嚴格按照 ISO9001:2000 國際標準質量體系進行管理。公司經過不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學校等幾個領域方面積累了豐富的服務管理經驗。